Select Menu
Select Menu
Image and video hosting by TinyPic

Noticias de ultima horas

Cidade

Noticias da Região

EDUCAÇÃO E SAUDE

CULTURA E ESPORTE

Mundo e Brasil

Estado

Politica

CÂMARA DE VEREADORES DE LIMOEIRO

» » Matchá, o chá-verde em versão ultrapoderosa


folha limoeiro 22:52:00 0

A cada dia, sua procura cresce no Brasil. Saiba o que essa bebida tem de tão especial

Para começar, a fabricação beira o artesanal. Durante o cultivo, as folhas da planta Camellia sinensis - a mesma que dá origem ao chá-verde - são protegidas dos raios solares. "Depois, o produto não passa por nenhum tipo de aquecimento", conta a nutricionista Marília Toledo, da Grings Alimentos Saudáveis, que comercializa itens com matcha. As folhas são, então, trituradas e geram um pó que, graças a tantos cuidados, é riquíssimo em nutrientes. "Uma xícara de matcha corresponde a dez de chá-verde tradicional em termos de antioxidantes", exemplifica Marília. Essas substâncias combatem os radicais livres, moléculas que abrem caminho para várias doenças. Outro efeito creditado à bebida é a perda de peso, já que sua dose de cafeína aceleraria o metabolismo em 40%. Quem está em São Paulo consegue provar a iguaria na rede de restaurantes Sukiya, que oferece desde o chá até sobremesas com o produto. Se preferir comprar o pó, ele pode ser usado em diversas receitas. 

Matcha com suco de abacaxi
Ingredientes
90 ml de água morna
4 g de matcha (para um sabor mais suave, use 2 g)
Açúcar a gosto
60 ml de suco de abacaxi
Modo de preparo
Peneire os ingredientes secos para evitar bolinhas. Em seguida, coloque a água morna, o matcha e o açúcar em um copo. Mexa bem. À parte, junte o suco com gelo. Depois, misture o matcha com o suco gelado. Pronto!

ESCRITO POR:THAÍS MANARINI

«
Next
Postagem mais recente
»
Previous
Postagem mais antiga