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» » 16ª Festa da Farinha começa nesta sexta-feira (28) em Feira Nova

No evento, haverá apresentações culturais e cursos gratuitos para os participantes


Entre os dias 28 e 30 de setembro acontece a 16ª Festa da Farinha no município de Feira Nova. O evento é realizado pela Unidade Mata Norte do Sebrae/PE em parceria com a prefeitura. Esta edição conta com 20 stands e uma arena gastronômica com capacidade para 70 pessoas. Além disso, haverá apresentações culturais e uma feira de artesanato com produtores da região. A expectativa é que mais de 10 mil pessoas visitem a Praça de Eventos de Feira Nova.

No espaço, também serão oferecidos cursos e palestras gratuitas com inscrições no local do evento. Na arena gastronômica, os participantes poderão aprender a fazer pizzas de tapioca, pão, sorvete e coxinha de macaxeira. Outras três salas de aulas serão montadas para dar palestras com temas como manipulação de alimentos, energias renováveis e oportunidades de negócios com a mandioca. Durante o evento, ainda irão desfilar o Rei e Rainha da Farinha. O concurso aconteceu no lançamento da festa, dia 22, e os ganhadores são um agricultor e a representante de uma das casas de farinha do município. Eles receberam uma premiação em dinheiro e bolsas de graduação.

No dia 28, a partir das 8h30, acontece o Dia “D”, uma parceria com a Faculdade Integrada da Vitória de Santo Antão (Faintvisa) que irá oferecer diversos serviços para a população como orientação nutricional, aferição de pressão, exame de glicose, orientações posturais, práticas integrativas, tipagem sanguínea e entre outros. As apresentações culturais contarão com shows dos artistas Rose Nascimento, Voadores do Forró e Dorgival Dantas.

A Festa da Farinha este ano vem com o objetivo de resgatar a matéria-prima como centro do evento e proporcionar um olhar voltado para negócios, incentivando a ligação entre os elos da cadeia: produtores rurais, os donos das casas de farinha, as raspadeiras e os fornecedores. “Feira Nova é tradicionalmente conhecida como a Terra da Farinha, mas, após um diagnóstico realizado pelo Sebrae, constatou-se que os produtores não estavam mais cultivando a mandioca, o que obrigava as casas de farinha a comprarem de outros estados. Por isso lançamos o projeto Sou Feira Nova, Sou Terra da Farinha”, explica a analista do Sebrae, Josiana Ferreira.

O projeto foi lançado em junho deste ano e tinha como foco resgatar a cultura da farinha atingindo três públicos: os produtores rurais, os donos das casas de farinha e as raspadeiras. Para os agricultores, foram realizadas diversas capacitações sobre o cultivo da maniva e sobre gestão do empreendimento rural com a metodologia programa Sebrae No Campo. Além disso, uma estação experimental será inaugurada, em parceira com a Prefeitura de Feira Nova e do Instituto Agrônomo de Pernambuco (IPA), para a plantação de mudas mais resistentes e produtivas.

De acordo com Josiana, esse é um grande avanço para a região, pois resgatando o plantio, os agricultores poderão voltar a comercializar a matéria-prima para as casas de farinha, que não precisarão mais comprar fora do município. “Também conseguimos fortalecer os donos das casas de farinha formando uma cooperativa na região. Já as raspadeiras, estamos com uma parceria com o Ministério do Trabalho para dar mais qualidade de vida para as trabalhadoras”, comenta.

No evento, as casas de farinha poderão expor seus produtos para serem comercializados e atrair fornecedores. “A Festa da Farinha é culminância do trabalho que estamos desenvolvendo em Feira Nova. Os resultados estão sendo muito positivos e acreditamos que esse é um grande passo para retomar a cultura da farinha na região”, afirma Josiana.

Programação Palestras
28/09
Arena Gastronômica
10h – Pão de macaxeira e kanutitus de macaxeira light
14h – Tapiocas coloridas e pizza de tapioca
16h – Refeições gostosas de mandioca
Sala de aula 1
10h – Contribuição da segurança do trabalho para a melhoria das casas de farinha
14h – A diversidade socioprodutiva das mulheres
16h – Manipulação de alimentos
Sala de aula 2
10h – Biodigestor
14h – Energias renováveis
16h – Vender para o Governo no Campo
Sala de aula 3
10h – A importância do crédito para artesãos
14h – Como participar de feiras
29/09
Arena Gastronômica
10h – Brigadeiro e docinho de coco de macaxeira
14h – Sorvete e coxinha de mandioca
15h30 – Macaxeira palito colorida
16h – Macaxeira chips
Sala de aula 1
14h – Contribuição da segurança do trabalho para a melhoria das casas de farinha
16h30 – Experiência de cooperativismo na agricultura familiar em mandiocultura
Sala de aula 2
14h – Mandioca, a raiz do Brasil: uma oportunidade de negócios
Sala de aula 3
14h – Formação de preço de venda
30/09
Arena Gastronômica
10h – Receitas gostosas de mandioca
14h – Farinha temperada
Sala de aula 1
14h – Segurança do trabalho
Sala de aula 2
14h – Vendas diretas No Campo – Planejamento da Produção e Comercialização

SERVIÇO
16ª Festa da Farinha
Local: Praça de Eventos de Feira Nova
Data: De 28 a 30 de setembro
Horário: Das 10h às 20h

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